Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Une bière d’hiver façon pain d’épice.
Un houblonnage à cru au cascade et écorces d’oranges bio accompagnées de cannelle et de clou de girofle en première et seconde fermentation.
Miel Bio pour la 3ème fermentation.
Œil : Robe caramel.
Nez : girofle et agrume.
Bouche : Goût épices et orange.
Malts utilisés : Pilsen Bio, malt caramel Bio
Houblon : Cascade et Strissespalt
IBU 26 EBC 23 Alc 5.4%
Bière de haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteilles
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